Monatlicher Archiv: Oktober 2015

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Süße Zwetschkenknödel mit Süsskartoffeln

Von | AIP, AIP2go, Dessert, Vegan | Keine Kommentare

Auch wenn die Zwetschkensaison schon fast vorbei ist, haben wir diesen Herbst ausgenützt und einige Zwetschken aus dem heimischen, sonnigen Garten von unseren Eltern in Hollabrunn gepflückt.  Es ist gut zu wissen, woher das kommt, was wir essen, alles bio und voll mit Vitaminen. Vielleicht haben wir ja auch eines Tages ein kleines Häuschen mit Garten und Obstbäumen und selbst angebautem Gemüse, wer weiß :)  Weiterlesen

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Go have some Pancakes!

Von | AIP, Dessert, Frühstück, Vegan | Keine Kommentare

Was gibt es schöneres als sich am Wochenende ein ausgiebiges Brunch mit Pancakes zu gönnen? Nichts, ich weiss ;) Und genau deshalb gibt es heute ein glutenfreies Rezept, das weder Eier noch Milch enthält. Wie froh war ich als ich auf Erdmandeln gestoßen bin! Sie schmecken nussig, sehen auch so aus, sind aber trotzdem keine Nüsse! Lucky me! Also dann mal los… Weiterlesen